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昆山快餐公司择优推荐

发布时间:2020-07-25 11:21:29        







随着行业规模扩大和企业实力的增强,快餐业的产业化进程迈出新的步伐,为快餐企业的发展奠定了基础保证。主要表现在:(1)快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多,连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;(2)与相关的设备开发和生产供应厂商的合作更加普遍,专项技术设备开发深入推进;(3)企业与教育院校的联合已经启动,在院校定向委托与培养***人才取得初步成效;(4)***咨询和培训机构的服务能力和力度加强;(5)企业通过资本运营为纽带,实施企业并购重组和资源整合开始起步;(6)快餐的理论研究不断进步,书籍出版取得新的成果;(2)团体供餐异军突起,***公司不断发展壮大,成为市场新的亮点。(7)行业***的建立为行业服务平台建设创造了有利条件。


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有些职场人士选择商务餐时,喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鲜、牛排等,而主食很少,甚至不吃,这种做法显然不正确。不少洋快餐、西餐是以副食为主,动物蛋白占70%~80%,然而据有关研究表明,这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质多只能被身体吸收利用30%,而70%被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储留,都需要碳水化合物提供的能量,不然就会消i化不良或食欲不振。规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。

职场礼仪

可以推荐给别人某个菜,但不要不由分说,擅自做主,主动为别人夹菜。不说这样做是不是卫生,而且还会让人勉为其难。另外,如果对方盘中的菜是你喜欢的,也千万不要伸筷子从对方的盘子里去夹,这是非常失礼的。

用餐的时候,不要当众修饰。比如,不要梳理头发,化妆补妆等。如必要可以去化妆间或洗手间。

个人卫生管理:① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。② 员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。③ 在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;随着我国经济的不断发展以及人民生活水平的逐渐提高,快餐业加速发展的时机已经成熟,市场规模有望实现跨越式增长,中国快餐业的发展前景将更加广阔。工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。④ 保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。⑤ 员工有感i冒等***时须休假,以免造成食物。


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